Barrica de Madera Francesa
Características
La madera de esta barrica es mucho más blanda que la de la barrica americana.
La crianza en este tipo de madera ayuda a una micro-oxigenación del vino más pausada. Suelen aportar un sabor suave y delicado.
La oxigenación del vino en esta barrica es más lenta, por eso, proporciona sabores suaves y delicados.
El crecimiento del árbol interviene sobremanera en la calidad de la madera, si el desarrollo es más pausado, el grano es más fino y por lo tanto mejor.
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