4 principales maderas de Roble para la elaboración de las barricas: El roble ibérico: También se conoce como rebollo y taxonómicamente es Quercus pyrenaica. «Es una madera más blanda», . Conjuga la elevada tanicidad de los robles franceses con la gran aromaticidad de...
El vino y el roble están ligados desde hace siglos y aunque existen otros tipos de madera, las barricas de roble son las más populares. La barrica sirve de contenedor al vino, pero también le aporta cualidades de todo tipo que completan y dan forma al vino. Existen...
La calidad de la madera de las barricas desempeña un papel FUNDAMENTAL en el envejecimiento de un vino. Según el tipo de roble, su edad, el tamaño de la barrica, etc, su influencia siempre será distinta. La madera de las barricas es tan importante en el resultado...